歡迎

嚴選松板豬(進口)

更多檢視

嚴選松板豬(進口)

原價: NT$700

Special Price NT$600

可用性: 有存貨

松阪豬名稱源自松阪牛~松阪牛是日本知名品牌,和神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛,取名松阪豬是為了顯示「我們和松阪牛一樣好吃」


松阪豬位置是豬頰連接下巴處,一隻豬的頸部只能取出兩塊松阪肉,是整頭豬最珍貴的地方。


松阪豬有油脂卻不過軟,吃起來有脆感,煎煮烤燙都可以


重量: 500g

敘述

詳情

松阪豬名稱源自松阪牛~松阪牛是日本知名品牌,和神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛,取名松阪豬是為了顯示「我們和松阪牛一樣好吃」

松阪豬位置是豬頰連接下巴處,一隻豬的頸部只能取出兩塊松阪肉,是整頭豬最珍貴的地方。

松阪豬有油脂卻不過軟,吃起來有脆感,煎煮烤燙都可以

味增烤松板豬

松板豬,肉質脆,嚼勁足,適合當下酒菜但油花多易膩,搭配味增會更順口唷。

日式風味的菜餚,吃起來肉質入味不死鹹且不油膩,搭配味增或薑汁更提味,是一道下飯又下酒的料理唷!!

食材:松板豬肉2片.七味粉適量

醃醬:味增120g.砂糖30g.米酒40ml

醬汁:味增10g.冰糖5g.水20ml

做法:

1醃醬拌勻..將調理好的[醃醬].均勻塗抹在松板豬肉表面.

2將調理好的醃醬.均勻塗抹在松板豬肉表面.

3用密封盒裝起來.放冰箱冷藏2-3天

(因松板豬的油脂較厚.所以需2天以上.才能入味)

4將表面的醃醬洗淨.烤箱以180度c.烘烤20分鐘.

5 [醬汁]煮勻備用,肉片烤好切片後.灑上少許七味粉.沾食醬汁即可

6在家也可以享受餐廳菜色唷.簡單又美味

麻油松板豬 份量3人份 烹調時間30分鐘

天氣冷就要進補一下,雖然說火氣大不適合吃,可就是阻擋不了誘惑。

來點口味淡一些的麻油松板豬.來解解嘴饞吧.傳統上以米酒為主.

這次小編把它換成38度的金門高梁酒.果然是不同凡響的酒香味.陣陣撲鼻.忍不住的想.快快開動~

金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇, 獨獲行家的青睞,

一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中, 一支獨秀、聞名於世。

食材:松板豬1塊.米血1塊.薑片約50-60g38度金門高梁酒1杯(量米杯).麻油3大匙.鹽少許.高鮮味精少許.開水適量

做法:

1將松板豬肉..米血 .切塊

2熱鍋.倒入麻油爆香薑片.

3加入豬肉塊.翻炒到肉有恰恰的感覺(因為加的是松板豬.所以盡量要炒到恰恰.不然到最後.吃起來的口感會很油

4再加入米血塊.淋上高粱酒.水(淹過食材即可).蓋上鍋蓋.中小火煮25-30分鐘

5金門高梁以清澈透明,質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞。雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感,確保有甘冽香醇的餘韻。除了能飲用也可拿來入菜。

6起鍋前 加上調味料輕輕拌勻即可..香噴噴的麻油.軟嫩的松板豬.超好吃的啦

評論

產品標籤

使用空白鍵來分隔標籤。以單引號(')來標註詞語。

在Facebook找我們
在Twitter追隨我們

統一編號: 69513933
E-mail: mihai2016168@gmail.com
電話:03-3590789 | 傳真:03-3193797
地址:桃園市龜山區忠誠街17號
Copyright © 2016 彌海國際貿易有限公司