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朱太郎養生金目鱸魚片

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朱太郎養生金目鱸魚片
NT$120

可用性: 有存貨

金目鱸魚片質鮮美細嫩而富有彈性,口感極佳, 鮮嫩無刺無腥味,健康又營養,非常適合全家大小一塊享用,不論用簡單清蒸、紅燒、煮湯,味道保證都是一級棒的喔!


重量: 150g ±3% 片

敘述

詳情

金目鱸魚片質鮮美細嫩而富有彈性,口感極佳, 鮮嫩無刺無腥味,健康又營養,非常適合全家大小一塊享用,不論用簡單清蒸、紅燒、煮湯,味道保證都是一級棒的喔!

泰式香煎魚排與百搭泰式酸辣醬

這道泰式香煎魚排,只要花個幾分鐘調出美味的泰式酸辣醬就幾近完成,

一定要學起來的是很百搭泰式酸辣醬,只要弄一些生菜再加一些雞絲,淋上這個醬汁,就是很棒的泰式沙啦喔

食材:金目鱸魚片2片

泰式酸辣醬:新鮮檸檬汁30cc.開水適量.椰糖少許(可用白砂糖).辣椒1/2 根 (切細).芫荽莖2株 (切細).[泰式酸辣醬]少許.小蕃茄2 顆 (切小丁)

做法:

1平底鍋加入少許油,放入魚片帶皮的那面先貼鍋面煎至焦香後翻面續煎,至魚肉那面也煎香後取出。

2取一容器加入泰式酸辣醬料後將調味料拌勻,先嘗味道調和至喜愛的酸辣鹹味後,取一小碟裝取適量的沾料,將小黃瓜片、新鮮檸檬片、芫荽葉、青芒果絲拌入剩餘的調味料醬汁中拌均勻盛入盤中,上面擺上魚片淋上醬料或用沾食皆可。

金目鱸豆腐湯 鮮魚湯不論何時喝,都是好選擇!!

食材:金目鱸230g.豆腐一盒.蛤蠣10顆.蔥綠少許.薑絲少許.米酒個人.鹽個人.白胡椒粉個人

做法:

1水煮開,加入豆腐,鹽調味,小火煮個3分種,讓豆腐有鹹味,也比較不容易碎裂喔!!

2轉大火煮滾接著,放入魚片,放入蛤蜊,蛤蜊一開口,熄火,蓋鍋悶個2分鐘,調味,薑絲蔥綠一起下,淋少許米酒即可!!

P.S小撇步~

喜歡薑味,可以一開始就放入薑片!!

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