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朱太郎養生鮭魚切片

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朱太郎養生鮭魚切片

原價: NT$145

Special Price NT$125

可用性: 有存貨

1.生長在智利乾淨、無汙染的純淨海洋


2.每尾鮭魚皆肥美,捕撈後立即急速冷凍,保留完整營養


3.且鮭魚富含脂肪、蛋白質、Omega-3脂肪酸


重量: 200g ±3%片

敘述

詳情

生長在智利乾淨、無汙染的純淨海洋,每尾鮭魚皆肥美,捕撈後立即急速冷凍,保留完整營養

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。

鮭魚富含脂肪,有55%單元不飽和脂肪酸,還提供必需脂肪酸EPA和DHA,因此具有清血、降低血膽固醇、預防視力減退、活化腦細胞及預防心血管疾病等功效。此外,鮭魚中的維生素B群可以消除疲勞;維生素D可幫助鈣質吸收,屬於營養價值極高的食材。且鮭魚富含脂肪、蛋白質、Omega-3脂肪酸

*於智利打撈上船急速冷凍後進口來台,為保持鮮度直接冷凍輪切,所以魚皮上仍有魚鱗,若覺不適者請勿購買。

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鮭魚料理方式多元,煎、煮、炒、炸、烤。

 

香煎鮭魚

 

材料:鮭魚片1片、蒜片15公克、檸檬角適量、巴西里適量

 

調味料:鹽適量、米酒1大匙、粗黑胡椒粉少許

 

作法

 1.鮭魚片洗淨均勻抹鹽備用。

 2.鍋燒熱,加入1 小匙油,放入鮭魚小火慢煎

 3.煎到什麼時候?可用鍋鏟輕輕動一下鮭魚,試試鮭魚能不能移動, 若表面沒熟就翻動鮭魚,是會沾鍋的喔 (這時要有點耐心)

 4.翻面仍小火慢慢煎。

 5.再放入蒜片煎香上色,加入米酒和粗黑胡椒粉調味。

 6.將鮭魚煎熟後盛盤,再擺入檸檬角和巴西里即可。


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