詳情
產於台灣選用新鮮花枝製成的純花枝丸,顆顆紮實飽滿,皆使用手工一粒粒製成,一吃就能品嘗到那爽口Q彈的好滋味!
黃金炸花枝丸
食材:花枝丸數個.橄欖油適量.胡椒鹽少許
做法:
1煮一鍋水,水滾後放入花枝丸煮至約8分熟後撈起,用廚紙稍為擦乾(炸的時候油比較不會亂噴)
2小油鍋倒入適量的油加熱約160度(建議用不到1/2小碗的油),將花枝丸放入以半煎半炸的方式翻滾花枝丸,將外層炸至金黃微酥
3用廚紙吸去多餘的油脂,加點胡椒鹽即可
P.S小撇步~
1.花枝丸稍微煮熟後再炸可以縮短油炸的時間,避免花枝丸吸入過多的油份。
2.我用的小油鍋直徑約18cm(底部直徑約14cm);也可以直接用平底鍋加油,以半煎半炸的方式將外層炸至金黃酥脆,剩餘的油瀝出雜質後裝入碗裡可繼續使用。
3.花枝丸可以買現成的或是買花枝漿自己做(可以吃到花枝的花枝丸口感最棒囉!)
椒鹽花枝丸
食材:花枝丸數顆.九層塔一把.蔥粒 蒜頭末 辣椒適量
調味料:鹽+胡椒鹽適量.義式香料適量
做法:
1食材都先準備好
2起油鍋約一匙…下花枝丸炒至金黃~
3下蒜頭 蔥粒 辣椒 快速拌炒後 這時香味撲鼻就可下調好的椒鹽~
4椒鹽炒散 一把九層塔下去 起鍋前灑些義式香料~
5完成!!這道料理常常在我家出現…小孩大人都愛喔!
P.S小撇步~記得花枝丸先退冰解凍哦!
十八條之三規定公告:(一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
(二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
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